辭掉上市企業(yè)的人力資源管理工作，回老家養(yǎng)鴕鳥。把準(zhǔn)備結(jié)婚買房的錢，拿來全部投資廠房。今年29歲的石正君保持著每天7點半到籠舍的習(xí)慣，待到深夜才回家，很多人羨慕著他的產(chǎn)業(yè)，卻不知他曾經(jīng)壓力大到難以入眠，半年就生了好多白發(fā)。他不但有顆不安于現(xiàn)狀、愛冒險的心，還有一雙不怕辛勞、總是沾著泥土的雙腳。
不甘平凡 他辭掉安穩(wěn)工作回泰養(yǎng)鴕鳥
2009年，從蘇州大學(xué)社會勞動社會保障專業(yè)畢業(yè)的石正君，很順利地找到了一份大家眼里的好工作，在一家上市企業(yè)做人力資源管理，實習(xí)期工資就有4500元左右，因為公司福利高于平均水平，人員流動很少，他每月只要工作一個星期就行，“算算工資和考勤，生活過得很悠閑?！卑肽晗聛恚齾s動了辭職創(chuàng)業(yè)的心思，“不想過著一眼能看到老的日子?！?br />
養(yǎng)豬是他的第一個創(chuàng)業(yè)計劃，“80后里從事農(nóng)業(yè)的人特別少，等老一代人退出養(yǎng)殖業(yè)，我想會有一個大市場?！笔母赣H經(jīng)營建筑消防器材的生意，家境還算殷實，但對兒子這一突發(fā)奇想，還是心里犯嘀咕。
石正君沒有著急投產(chǎn)，先在山東、河北、北京等地轉(zhuǎn)了一圈，參觀了各種類型的養(yǎng)殖場，包括野豬、梅花鹿、鱷魚等等，發(fā)現(xiàn)做養(yǎng)殖可沒想象中簡單，石正君算是個門外漢，對于動物醫(yī)學(xué)一竅不通，經(jīng)過一番對比，他選擇了“看上去很好養(yǎng)”的鴕鳥。
一波三折 100只鴕鳥兩個月死了一半
石正君在白米鎮(zhèn)租了135畝土地，依葫蘆畫瓢建起了簡單的圈舍，囤積好秸稈之后，立刻花了90萬元從河南的一家養(yǎng)殖場進(jìn)了100只種鳥。哪想到第一次喂食，投擲了秸稈后，這些傲嬌的大家伙們完全不理會，石正君以為他們是舟車勞頓胃口不佳，起初也沒上心，可是三天過去了，秸稈完全不見少，石正君慌了。
當(dāng)天他連夜坐火車到河南那家養(yǎng)殖場重新觀察，石正君這才發(fā)現(xiàn)，原本光喂秸稈根本不行，這家養(yǎng)殖場凌晨4點多工作人員偷偷地給鴕鳥喂精飼料和青苗，石正君學(xué)到了飼料的配法，匆匆歸家。
等到他收回第一批玉米稈，鴕鳥已經(jīng)餓死了好幾只，“一時沒有那么多青苗，只能先喂飼料和玉米稈，鴕鳥還是在不停地死亡。后來才知道，光吃玉米稈會導(dǎo)致腸梗阻?！毖劭?00只鴕鳥漸漸地剩下一半，石正君心里頭特別著急，每天早上7點多就到圈舍看著，兩個月就生出了許多白發(fā)。
苦難重重 他跟鴕鳥有段不得不說的故事
石正君買回來的第一批應(yīng)該是種鳥，可是養(yǎng)了快一年，只有一只鴕鳥下蛋?！霸谶x種時我看到有一只鳥在下蛋，就以為他們確實賣給我的是種鳥，沒想到養(yǎng)了一年，才知道100只里面只有那一只種鳥?！币荒甑臅r間他沒有任何收入，同時每天還在不停地支出?！凹依锶艘矊ξ耶a(chǎn)生了懷疑，都讓我收掉這生意，可是我不喜歡半途而廢。”石正君又陸續(xù)從石家莊和北京買進(jìn)80多只種鳥。
鴕鳥是世界上現(xiàn)存最大的鳥，生活在廣袤的沙漠草原地帶。首次生活在雨水多多的江南平原，對它們來說也很“為難”，“喜歡奔跑，我拿竹子做了欄桿，他們老是把腦袋卡在欄桿中間，又特別笨，不知道怎么把腦袋順出來。特別貪吃，只要吃不飽，就會把一切能吃的吞到肚子里，包括牙簽這種危險物品。喜歡亮晶晶的東西，只要發(fā)光，就會不停地去啄，有一次還把我的眼鏡給摘走了。喜歡干燥，三天不喝水也沒關(guān)系?！笔F(xiàn)在完全是個鴕鳥通，但一開始對這群源自非洲的物種并不了解，導(dǎo)致鴕鳥的死亡率特別高。
石正君自己也經(jīng)常受傷，鴕鳥的腳很獨特，只有兩個趾，大的長得像蹄一樣。受驚的鴕鳥逃跑的時候，速度可達(dá)到每小時65公里。遇到“敵人”被逼急了的時候，它們可以依靠強壯的雙腳，用腳來踢，給對方造成很大的威脅?！鞍l(fā)情期公鴕鳥經(jīng)常打架，在分欄的時候，我就被其中一只逼到了角落，它抬腳踹到了我的手臂，縫了四針，腫了一個多月。”
四處取經(jīng) 他收獲了第一筆收益
石正君除了購進(jìn)一批專業(yè)書籍之外，還出門多方求教，北上石家莊、蘭州等地，南下浙江、福建、廣東，向同行取經(jīng)、跟班實習(xí)，請到江蘇農(nóng)牧學(xué)院、南農(nóng)大專家教授做指導(dǎo)。他改變了當(dāng)前養(yǎng)殖流行的高密度、高抗生素、高速度“三高養(yǎng)殖法”，另辟蹊徑，將圈舍全面加高，鋪上沙子，把曬圈運動場地建成沙丘狀，稀稀地栽上樹木和灌木，保證雨止圈干、把曬圈場地面積設(shè)計為每頭鴕鳥15至25平方米，保證鴕鳥有足夠的運動空間。
記者在現(xiàn)場看到，鴕鳥運動場明顯高于周圍其他的地方，兩三只鴕鳥在里面發(fā)呆、踱步，看到人來了一點都不怕生，反倒好奇地走近，每只都有兩米高，十分強壯，每個門旁邊都放著一根長長的棍子，“現(xiàn)在進(jìn)籠舍基本都是兩人一組，一個人負(fù)責(zé)驅(qū)逐和防衛(wèi)，另一個人投食?！?br />
2013年底，石正君的養(yǎng)殖場賣出了第一批60只鴕鳥，總價13萬元左右，是他等了三年的第一筆收益，這個數(shù)字卻讓他很失望。原本如果每只體重都能達(dá)標(biāo)，起碼能買到18萬元。后來通過觀察，他發(fā)現(xiàn)是飼養(yǎng)員偷懶了，沒有按時按量投食，后來石正君在圈舍裝起了監(jiān)控，很快鴕鳥一個個胖了起來。
家家養(yǎng)鴕鳥 秸稈禁燒迎刃而解
鴕鳥可是個稀奇玩意，很快在姜堰區(qū)白米鎮(zhèn)家喻戶曉，看到石正君的鴕鳥養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，周圍的農(nóng)戶也想跟著養(yǎng)，主動要求上門參觀，“原本我請飼養(yǎng)員，他們偶爾還會偷懶，但如果農(nóng)戶自己養(yǎng)的話，他們一定會盡心盡力?！笔f，每年一到冬天草料的貯存也是問題，300多噸的草料經(jīng)常會因為雨水而發(fā)霉。如果分散給農(nóng)戶，他們自己去找青苗和秸稈，肯定相對輕松一些。
石正君動了合作養(yǎng)殖的念頭，沒想到與農(nóng)戶的想法不謀而合，農(nóng)戶到基地培訓(xùn)和跟班實習(xí)一個星期，且不收一分錢?；卦陔r鳥孵化生長40日齡、過好防疫關(guān)后，發(fā)放給農(nóng)戶飼養(yǎng)，大大降低了農(nóng)戶的養(yǎng)殖風(fēng)險。同時，基地與農(nóng)戶簽訂回收合同，設(shè)定最低保護(hù)價，飼養(yǎng)10個月左右，基地全部回收?！耙话阋恢圾r鳥一年時間農(nóng)戶能賺到800元西寧網(wǎng)絡(luò)公司哪家好左右。現(xiàn)在白米鎮(zhèn)完全不用為秸稈禁燒而發(fā)愁?！?br />
石正君又動了自己建廠房加工鴕鳥產(chǎn)品的念頭，“那會兒我要結(jié)婚了，儲備了一筆錢準(zhǔn)備買房子，我把錢都拿出來建廠房，家里人知道了，跟我生氣了好一陣?！倍豢潭疾婚e著，搭建廠房、購進(jìn)設(shè)備、聘請工人。功夫不負(fù)有心人，他的合作社獲得了QS食品生產(chǎn)許可證；鴕鳥肉、蛋、活體等獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品證書、江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證書。
鴕鳥并不多見，想讓市場接受談何容易。有大半年的時間，石正君到處跑銷路、開拓市場，在上海、北京、武漢等地都找到了經(jīng)銷商，“我承諾賣出去再給錢，賣不出去，我自己拉回去?！痹谔┲荼镜兀沧屪约旱漠a(chǎn)品進(jìn)入了特產(chǎn)店?！敖衲暌荒甑氖找嬗?00萬元左右”。
終于舒了一口氣的石正君現(xiàn)在有了新的夢想，“讓我的產(chǎn)品成為鴕鳥市場的最大牌?！保ㄖ焓榔?申莉敏）